Tanto los documentos de orientación sobre las BPH como los de HACCP están organizados en secciones a las que se puede acceder haciendo clic en las pestañas de la parte superior. Cada pestaña abre un desplegable con subsecciones temáticas. La información del menú desplegable permite a los usuarios familiarizarse con los temas.  

Los recursos de BPH se presentan siguiendo un orden lógico, pero no es necesario visitar las secciones y módulos en ese mismo orden. No obstante, los usuarios que estén menos familiarizados con el HACCP deberían estudiar las secciones con materiales relativos al HACCP empezando por la fase 1 y terminando con la fase 12. 

Cada sección contiene un conjunto de materiales a los que se accede a través de la página web específica de esa sección. La página web contiene un panorama general breve del tema de que se trate y enlaces que llevan a un documento de orientación que contiene información técnica. Este documento de orientación es fácil de leer en dispositivos móviles en modo horizontal (se ruega consultar la configuración del dispositivo para activar esta función, que generalmente viene representada por un icono que representa un teléfono que gira). 

En caso de usar un dispositivo móvil, en la parte inferior encontrará enlaces titulados “Enlaces adicionales” y “Documentos de apoyo” que llevan a materiales que complementan el contenido de los folletos. Si se utiliza un ordenador los enlaces aparecen en la parte derecha de la página.

Los documentos de orientación contienen información fundamental sobre el tema. Pueden verse en pantallas de distintos tamaños. En los dispositivos móviles de menor tamaño es más fácil realizar la lectura usando el modo de visualización horizontal.